Certaines exploitations ont été complètement détruites, ...

D'autres exploitants travaillant sur des versants différents, ont été en partie épargnés... ils "réparent" les parcelles qui ont un peu souffert et tout n'est pas perdu.

La production locale donc est plus rare... plus chère aussi.

Nous aurons ainsi moins de choix, mais nous pourrons garnir nos box avec du frais, toujours des fruits et légumes fraîchement récoltés...

Pour ce qui est du Casting de la semaine, des changements de dernière minute risquent d'être plus fréquents... soit parce que les fruits et légumes ne seront pas conformes ou pas disponibles.

L'alternative de La Box Nature restera de fournir du frais, 100% local !

Notez aussi que les fruits et légumes... un peu traumatisés, sont plus fragiles, donc demandent d'être placés au frais pour mieux les conserver.

Cet article n'est pas terminé, je me charge avant la fin du week-end d'aborder toutes les contraintes de "l'après Maria". Elisabeth